Il progetto “A scuola con gusto” del Centro Agro Alimentare Riminese (CAAR) ritorna nel 2025, con l’intento di educare i più giovani a un’alimentazione equilibrata e a stili di vita salutari. Mercoledì 26 marzo, si svolgerà l’inaugurazione della nuova edizione, che vedrà la partecipazione di bambini e insegnanti delle prime classi delle scuole primarie di Rimini. L’evento avrà luogo alla presenza della vicesindaca Chiara Bellini e dell’assessora all’Agricoltura Francesca Mattei, che porteranno i saluti istituzionali, insieme alla dottoressa Rossana Salimbeni, responsabile per la refezione scolastica del Settore Educazione del Comune di Rimini.
L’iniziativa mira a promuovere la consapevolezza alimentare tra i più giovani, utilizzando attività ludiche e laboratori pratici. I bambini, grazie alla collaborazione con la biologa nutrizionista Sofia Canini e con gli insegnanti e gli studenti della Scuola Alberghiera e di Ristorazione IAL Riccione, diretta da Paola Frontini, apprenderanno nozioni fondamentali riguardanti la stagionalità e la teritorialità dei prodotti alimentari. In particolare, il programma prevede attività che insegnano i valori nutrizionali dei cibi e le giuste porzioni da consumare, oltre a ricette gustose e leggere da preparare per diverse occasioni.
Cinzia Furiati, direttrice del CAAR, ha sottolineato l’importanza di questo progetto, evidenziando i feedback positivi ricevuti nella precedente edizione. Quest’anno, il numero dei partecipanti è destinato a superare i 160 bambini, un segno del crescente interesse per l’iniziativa. “A scuola con gusto” ha già dimostrato il suo valore nel coinvolgere i più piccoli e nel promuovere sane abitudini alimentari. Furiati ha anche annunciato la partecipazione della Comunità di San Patrignano all’evento inaugurale, un passo significativo per affrontare i disturbi alimentari che affliggono sempre più persone nella società contemporanea.
Il progetto non sarebbe possibile senza il supporto di vari partner e aziende locali. Furiati ha espresso gratitudine verso i professionisti che collaboreranno all’iniziativa, gli operatori del CAAR e le aziende che sostengono l’organizzazione, tra cui Romagna Banca Bcc, Cooperativa Co.F.Mo., Orsero, Pink Lady, Marlene e Dole. Un ringraziamento speciale è andato anche ai dirigenti scolastici e agli insegnanti delle scuole primarie Madre Teresa di Calcutta IC Alighieri, Istituto Federico Fellini e Decio Raggi di Rimini, per la loro disponibilità a partecipare attivamente al progetto.
L’inaugurazione di “A scuola con gusto” rappresenta un passo importante verso la costruzione di una cultura alimentare più sana tra i giovani, con l’obiettivo di formare cittadini consapevoli e responsabili nel loro approccio al cibo.